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Tradition trifft auf Moderne - Südafrikanischer Wein

Ebenso intensiv wie die Landwirtschaft wird in Südafrika der Weinbau betrieben. Etwa 450 Weingüter widmen sich der Wein-Herstellung, und das nur in bestimmten Teilen des Landes und mit einer Mischung aus traditionellen und moderneren Methoden. Der Süden von Südafrika ist eindeutig das Zentrum der Wein-Produktion. Bis zu 4.000 Weine werden in dem Land gekeltert, wobei die Provinz Westkap den Löwenanteil davon liefert. Rund 300 Weingüter haben dort ihren Sitz.

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