string(9) "Südafrika"
Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot Swartland
Ein einladend rot leuchtender Wein, der die heiße Sonne über dem afrikanischen Kontinent und das warme Temperament der Südafrikaner einzufangen scheint. Im Bukett verzaubert der Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot mit reichen, reifen Fruchtnoten, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Weder zu intensiv noch zu zurückhaltend, nimmt der Rotwein vom Western Cape von sich ein und weckt die Lust auf mehr. Der Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot duftet aussagekräftig und charmant und hat volle Aufmerksamkeit verdient.
Details
- Artikelnummer
- 10296
- Hersteller
- Silverboom
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 15,0 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2022
- Geschmack
- trocken
- Weinkritiker
- Luca Maroni
- Füllmenge
- 0,75 l
- Importeur
- Taster-Wine Vertriebs GmbH, Glyngöre 6 A, D-24955 Harrislee
- Restzucker
- 14,0 g/l
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Leeuwenkuil Family Vineyards, Bottelary Road Posbus 249, Koelenhof, Stellenbosch, 7605, Südafrika
- Allergene
- Enthält Sulfite
Reicher, weicher Geschmack
Der Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot Rotwein vom Westkap schafft es auf lobenswerte Weise, die Aufmerksamkeit zu fesseln und dabei doch zum Entspannen einzuladen. Mit seinem gehaltvollen, üppigen Körper und seinem vorwiegend fruchtigen Geschmack überfordert er den Genießer nicht, macht jedoch auch keine halben Sachen. Der südafrikanische Rotwein vom Weingut Silverboom ergänzt die Beeren aus dem Aroma mit einem feinherben Beiklang von Lakritze. Ein Hauch von Würze schwingt mit und gewinnt langsam immer mehr an Intensität, ohne die Früchte komplett zu überdecken. Der Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot gibt sich kraftvoll und saftig, aber nicht ungestüm.
Ausdrucksstark noch im Abgang
Charakteristisch für den wirklich gelungenen Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot Rotwein aus der Weinbauregion Swartland im Western Cape Südafrikas ist, dass er beiden Rebsorten der Cuvée eine Chance gibt. Die fruchtigen und dezent würzigen Noten mit leichter Bitterkeit halten sich bis ins Finish hinein. Gegen Nachklang hin wird der Rotwein der Weinkellerei Silverboom etwas milder und süßer. Das hat u. a. damit zu tun, dass der Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot bis zu einem Alkoholgehalt von 15 % gären darf, bevor man seine Gärung unterbricht. So erhält man einen Wein, der eine tolle Balance zwischen Konzentration und süßlichen Nuancen im Nachhall aufweist. Der vom italienischen Wein-Experten Luca Maroni mit stolzen 93 Punkten bewertete Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot Rotwein ist ein rundum gelungener Verschnitt, den man sich am besten bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C gönnt. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und würzigen bis scharfen Gerichten. Auch zu mittelreifem Käse und zu einem deftigen Burger macht der Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot eine exzellente Figur.
Der rote Star vom Westkap
Das Weingut Silverboom stellt mit dem Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot sein beachtliches Kennen unter Beweis. Die Cuvée aus zwei der international bekanntesten und am meisten angebauten Rotweinsorten Merlot und Syrah ist dem Winzer mit Bravour gelungen. Das Terroir von Swartland kommt im Silverboom Special Reserva Shiraz/Merlot prima zur Geltung. Swartland lässt sich wörtlich mit "schwarzes Land" übersetzen und bezieht sich auf die regionale Vegetation, da ein dunkler Busch die Landschaft fast komplett bedeckt. Rund 50 km nördlich von Kapstadt beginnt die Weinbauregion Swartland im Westkap, die dem Silverboom Special Reserva Rotwein einen einzigartigen Charakter verleiht. Interessanterweise ist dies eine der jüngsten südafrikanischen Weinbaugebiete, und die Weingüter verlassen sich nur selten auf eine Tropfbewässerung.
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