Silverboom
Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Stellenbosch
Südafrika
Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Stellenbosch
Südafrika
Artikelnummer
10299
10299

Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Stellenbosch


2020-10-05
8,89
je Flasche/n, 11,85 € pro 1 l
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Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Stellenbosch

Tiefrot und von so dunkler, beinahe mysteriöser Farbe, dass man sich an schwarze Kirschen erinnert fühlt. Der Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon erinnert nicht nur mit seinem Etikett an die Farbe Schwarz und gibt sich selbstbewusst. Im Bukett begeistert der Rotwein aus Südafrika mit roten und schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Blaubeeren runden die reife, reiche Fruchtigkeit ab. Der lebhafte Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon kommt einer beerigen Explosion gleich.

Details

Artikelnummer
10299
Hersteller
Silverboom
Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
15,0 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Füllmenge
0,75 l
Importeur
Taster-Wine Vertriebs GmbH, Glyngöre 6 A, D-24955 Harrislee
Restzucker
6,0 g/l
Serviertemperatur
16-18 °C
Verschluss
Naturkorken
Abfüller
Leeuwenkuil Family Vineyards, Bottelary Road Posbus 249, Koelenhof, Stellenbosch, 7605, Südafrika
Allergene
Enthält Sulfite

Reicher, konzentrierter Geschmack

Man sollte dem Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Rotwein vom Westkap ungeteilte Aufmerksamkeit schenken, denn er hat viel zu bieten. An Reichhaltigkeit ist der konzentrierte Rotwein vom Weingut Silverboom kaum zu übertreffen. Die beerige Fruchtigkeit geht im Geschmack Hand in Hand mit einem weder zu zurückhaltenden noch zu dominierenden Beiklang von Eiche. Der Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon gibt sich am Gaumen nach und nach auch leicht würzig, wobei die Balance aus Frucht und Gewürzen schier perfekt ist. Nuancen von Zedernholz schwingen dezent im Hintergrund mit. Wer nach Strich und Faden verwöhnt werden möchte, kann mit dem großzügigen Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon nichts falsch machen, wobei Kenner hier etwas besser aufgehoben sind als Einsteiger. Der reinsortige Rotwein der Coastal Region im Western Cape sollte auf keinen Fall unterschätzt werden.

Noch im Abgang fulminant

Präsent und aussagekräftig, wickelt der Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Rotwein den Genießer um seinen Finger und verlangt ungeteilte Aufmerksamkeit. Mit den reifen, süßlichen Beeren und dem feinwürzigen bis feinherben Unterton zollt er der Rebsorte und dem Terroir Tribut und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Sein recht langer und kräftiger Nachhall ist mehrheitlich fruchtig. Führt man sich den Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon zu Gemüte, sollte man auf eine Trinktemperatur von 16 bis 18 °C achten. Wird er als Speisebegleiter gewählt, macht er zu rotem Fleisch wie Lamm und Kalb eine exzellente Figur. Auch zu Grillgut im Sommer und zu einer großen Auswahl an Käse passt der Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon Rotwein aus Südafrika mit seinen gut eingebundenen Tanninen.

Äußerlich wie innerlich markant

Schon das schwarze Label auf der Weinflasche stellt sicher, dass sich der Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit rückt. Eben jene Aufmerksamkeit fesselt er beim Trinken vom ersten bis zum letzten Schluck. Die Weinkellerei Silverboom hat den reinsortigen Rotwein der noch jungen Appellation Swartland im Westkap gewidmet. Das Weinbaugebiet beginnt rund 50 km von Kapstadt entfernt und wurde nach den dunklen Büschen benannt (Swartland bedeutet ins Deutsche übersetzt "schwarzes Land"). Dazu passt das Label in Schwarz. Der dunkle, intensive Rotwein aus Cabernet Sauvignon kombiniert Kraft mit Weichheit und Sinnlichkeit mit Charme. Wie man es von der Rotweinsorte gewohnt ist, umgarnt der Silverboom Black Label Cabernet Sauvignon die Nase und den Gaumen mit seiner tiefgründigen Aussagekraft und seiner moderaten Säure.

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