Wissenswertes zum Weingut Oude Kaap
Geht es um Wein aus Südafrika, darf man die Rechnung nicht ohne die Weinbauregion Franschhoek machen, die einen ebenso guten Ruf genießt wie Stellenbosch. Dort hat das Weingut Oude Kaap seinen Sitz, dem derzeit der Durchbruch auf dem deutschen Markt gelingt. Das Spannende an dem Betrieb ist, dass jahrhundertelange Tradition auf moderne Technik trifft. Zudem will die Weinkellerei Oude Kaap dem einstigen niederländischen Erbe der Region Tribut zollen. Darauf spielt man schon namentlich an: Das Kap der Guten Hoffnung ganz an der Südspitze des afrikanischen Kontinents nennt sich auch “Old Cape” oder auf Holländisch "Oude Kaap". Die ersten Siedler dort begannen vor rund 350 Jahren mit dem Weinbau, und sie sollen durch die Weine der gleichnamigen Marke geehrt werden.
Ein Weingut, das Vergangenheit und Gegenwart verbindet: Oude Kaap Winery
Das noch recht junge, doch ehrgeizige und erfolgreiche Weingut Oude Kaap agiert unter der Regie der Firma DGB (Douglas Green Bellingham). Auch jenes Unternehmen ist mit einem Gründungsdatum im Jahre 1990 ein echter Jungspund, doch die Wurzeln reichen mehr als drei Jahrhunderte zurück. In den Cape Winelands, der heutigen Weinbauregion Western Cape bzw. Westkap, begannen die damaligen Familien auf Anwesen wie Bellingham und Boschendal mit dem Weinbau. Ihr Schaffen und ihre Prinzipien leben heute in DGB Wein aus Südafrika und im Weingut Oude Kaap weiter. Ein Markenzeichen der Firma ist, dass nur die besten Trauben aus dem Weinbaugebiet Franschhoek zum Einsatz kommen. Die Rebfläche verteilt sich auf verschiedenartiges Terroir, wobei der Weinbau von den steilen Groot Drakenstijn Bergen geprägt wird. Vier Eigenschaften finden in der Unternehmensphilosophie der Weinkellerei Oude Kaap zusammen: Entschlossenheit, Beharrlichkeit, Leidenschaft und Innovation. So entsteht vorbildlicher südafrikanischer Wein, der trotz seinem modernen Charakter auch traditionelle Wert verkörpert. Eine rigorose Selektion trifft auf Qualitätsstreben und den Fokus auf Rotwein sowie Weißwein vom Weingut Oude Kaap. Gegenwärtig kümmert sich der Kellermeister JC Bekker um das Sortiment mit dem neuzeitlichen Stil.
Feine südafrikanische Weine von Oude Kaap
Hochwertiger Wein vom Weingut Oude Kaap vom Western Cape wird gern sortenrein gekeltert, beispielsweise Rotwein aus Cabernet, voller Aussagekraft und beerig fruchtigen sowie pfeffrig würzigen Noten. Shiraz gesellt sich ebenfalls dazu. Auf keinen Fall fehlen darf der Oude Kaap Rotwein auf der Basis der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage. Wer sich nach Weißwein sehnt, der wird beim Chardonnay vom Weingut Oude Kaap fündig. Ab und zu wagt sich der erfahrene Weinmacher - der sich um das komplette Portfolio von DGB kümmert - an eine Cuvée, beispielsweise Rotwein aus Cabernet und Merlot. Auch hier geht es ihm um Finesse und Balance.
