string(7) "Italien"
Epicuro Appassite Puglia IGP
Der kraftvoll rot ins Glas fließende Epicuro Appassite Puglia IGP Rotwein aus Italien sollte auf keinen Fall unterschätzt werden. Als typisch apulischer Rotwein mit vorbildlichem Charakter begeistert er mit einem betörenden Aroma. Blaubeeren und Brombeeren bestimmen das Trinkerlebnis und lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der hocharomatische Epicuro Appassite Puglia IGP Rotwein aus Apulien ergänzt dieses Bukett mit einem angenehmen Beiklang von mediterranen Kräutern.
Details
- Artikelnummer
- 10434
- Hersteller
- Femar Vini
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 14,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2021
- Geschmack
- feinherb
- Weinkritiker
- Luca Maroni
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 19,7 g/l
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Säuregehalt
- 6,6 g/l
- Verschluss
- Naturkorken
- Klassifizierung
- IGP
- Abfüller
- Femar Vini S.r.l. 22, Via Colle Pisano 4 00040 Monte Porzio Catone RM Italien
- Allergene
- Enthält Sulfite
Fruchtig und herbal
Wie bereits an der Nase zeigt sich der Epicuro Appassite Puglia IGP Rotwein am Gaumen von der selbstbewussten und kräftigen Seite. Im reichhaltigen Geschmack treffen dunkle Beeren auf die unverkennbare Würze von Kräutern aus dem Mittelmeerraum. Man empfindet den Epicuro Appassite Puglia Wein als voluminös und opulent, wobei er niemals über die Stränge schlägt. Der warmblütige Charmeur begeistert als feinherber statt trockener italienischer Rotwein mit einer unaufdringlichen Restsüße. Der Epicuro Appassite Puglia Rotwein hat es verdient, dass man ihm ungeteilte Aufmerksamkeit schenkt. Er bleibt lang positiv im Gedächtnis.
Prämierter Genuss
Für den prächtigen Epicuro Appassite Puglia IGP 2019 Rotwein aus bekanntem Hause gab es stolze 97 Punkte von Luca Maroni. Er wurde als bester Vino Rosso seines Jahrgangs ausgezeichnet und dankt die Mühe bei der ausgeklügelten Herstellung. So verrät der grandiose Epicuro Appassite Puglia IGP Landwein, dass er nach einer besonderen Methode hergestellt wurde, die man auch als Appassimento oder Passito bezeichnen. Solcher Rotwein profitiert davon, dass man die Trauben vor der traditionellen Vinifikation trocknen lässt. Das macht sie extraktreicher und säurehaltiger mit mehr Fruchtzucker und weniger Wasser. Dementsprechend gibt sich der Epicuro Appassite Puglia IGP Rotwein konzentriert und facettenreich. Bei einem Trinktemperatur von 16 bis 18 °C macht der Speisebegleiter insbesondere zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Speisen eine tolle Figur. Aber auch als Solist ist dieser Medaillengewinner rundum empfehlenswert. Der regionaltypische Epicuro Appassite Puglia IGP Rotwein basiert auf einer Cuvée aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro.
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