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Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken
Mit einer schönen Farbe von platingelb fließt der Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 Weißwein aus Deutschland ins Glas. Er schafft es auf faszinierende Weise, auf der einen Seite elegant und auf der anderen Seite kraftvoll zu sein. Das beginnt beim die Aufmerksamkeit fesselnden, in sich stimmigen Aroma. Das Bukett des Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 zeugt von saftiger, frischer Fruchtigkeit. Der deutsche Weißwein vom Weingut Ellermann-Spiegel erinnert an Apfel, Pfirsich und Honigmelone.
Details
- Artikelnummer
- 20285
- Hersteller
- Weingut Ellermann-Spiegel
- Weinart
- Weißwein
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2021 , 2022
- Geschmack
- trocken
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 6,1 g/l
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Säuregehalt
- 5,5 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR,Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen, Deutschland
- Allergene
- Enthält Sulfite
Vollmundig fruchtiger Charmeur
Im Geschmack gibt sich der Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 Weißwein aus der Pfalz erneut präsent und charmant zugleich. Helle Früchte spielen die Hauptrolle, begleitet von einer spannenden Fruchtsäure. Der Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 gleicht sie mit einer dezenten Süße aus, ohne dass sich diese zu sehr bemerkbar macht. Mag man es fruchtig und leicht mit einem extraktreichen Selbstbewusstsein, dann wird man sich in diesen Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz verlieben. Der Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 Gutswein wirkt leicht adstringierend und umgarnt den Gaumen mit seiner weichen Opulenz. Bis ist Finish hinein ist dies ein üppiger und weicher deutscher Weißwein. Man empfindet den Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 aufgrund seiner bemerkenswerten Dichte beinahe als halbtrocken. Der lebhafte Nachklang offenbart einen Anflug von Mineralik, wobei der Pfälzer Weißwein von Frank Spiegel bis ganz zum Schluss fruchtig erscheint.
Gaumenschmeichler voller Potenzial
Man sollte den sortenrein gekelterten Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 Gutswein auf keinen Fall unterschätzen. Bei all seinem Charisma setzt er auch auf Intensität. Am besten genießt man den Ellermann - Spiegel Auxerrois trocken 2020 bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C als Speisebegleiter. Er mag das Pairing mit Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten oder deftigen Reisgerichten. Hergestellt wurde der pfälzische Weißwein aus der französischen Rebsorte Auxerrois. Ihr widmen sich hierzulande nur wenige Weinkellereien, sie ist jedoch in der Pfalz beliebt und erinnert entfernt an Weißburgunder.
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