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Doppio Passo Grillo Sicilia
Hell gelb bis golden leuchtend, schmeichelt der Doppio Passo Grillo Sicilia Weißwein aus Italien dem Auge. Auch die Nase und der Gaumen werden von dem erstaunlichen Wein aus Sizilien verwöhnt. Als Alternative zu all den Doppio Passo Rotweinen, die meist aus Apulien stammen, verdient er viel Lob. Im fruchtigen Bukett setzt der Doppio Passo Grillo Sicilia Wein auf Kraft und Frische. Das Aroma ist von einer moderaten Säure geprägt.
Details
- Artikelnummer
- 20179
- Hersteller
- Botter Wines
- Weinart
- Weißwein
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2021
- Geschmack
- trocken
- Bestes Trinkfenster
- ganzjährig
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Botter Wines, Via Luigi Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave VE, Italien
- Allergene
- Enthält Sulfite
Frisch fruchtiger Genuss
Im Geschmack offenbart der rundum gelungene Doppio Passo Grillo Sicilia Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien dieselben Züge wie im betörenden Duft. Intensiv, doch gut ausbalanciert, fesselt er die Aufmerksamkeit. Der grün wirkende, fruchtbetonte Doppio Passo Grillo Sicilia Wein der familiengeführten Weinkellerei Botter bietet neben Pfirsich, Orangenschale und Ananas noch eine vergleichsweise zurückhaltende Säure. Genau das macht ihn zu einem so angenehmen Charmeur. Ab und zu vernimmt man eine zarte Süße, obwohl der Doppio Passo Grillo Sicilia Weißwein trocken ist. Bevorzugt man unkomplizierte, doch aussagekräftige Weine, ist dieser sizilianische Weißwein vom Weingut Botter genau das Richtige. Der harmonische Doppio Passo Grillo Sicilia Wein verabschiedet sich mit einem unbeschwert fruchtigen Finale samt exotischem Touch.
Speziell im Sommer ein Highlight
Kennzeichnend für den Doppio Passo Grillo Sicilia Weißwein ist, dass er ein wenig aus der Reihe tanzt. Normalerweise wird die "doppio passo" Methode nämlich bei apulischem Rotwein aus Rebsorten wie Negroamaro angewendet. Diesmal strebte die fast 100 Jahre alte Firma Azienda Vinicola Botter jedoch nach einem zeitgenössischen Experiment. Der Doppio Passo Grillo Sicilia Weißwein wurde sortenrein aus der Rebsorte Grillo gekeltert und im Stahltank vergoren. Als unaufdringlicher, sommerlicher Essensbegleiter passt er bei einer Trinktemperatur von rund 8 °C prima zu Geflügel, Fisch, Suppe oder Salat. Auch das Pairing mit italienischen Vorspeisen liebt dieser Wein. Der Doppio Passo Grillo Sicilia ist ein zum Entspannen verführender italienischer Weißwein, den man weder überschätzen noch unterschätzen sollte.
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