Castellani Chianti Classico DOCG
Italien
88 Punkte
Din Vin Guide
Castellani Chianti Classico DOCG
Italien
Artikelnummer
0581085
2013

Castellani Chianti Classico DOCG


Prämiert
7,49
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Castellani Chianti Classico DOCG

Mit einer wunderschönen Farbe von funkelndem Rubinrot fließt dieser Rotwein aus Italien ins Glas. Der Chianti Classico DOCG Wein weist zudem violette Reflexe auf und flirtet mit dem Auge. Im Bukett brilliert er sowohl mit fruchtigen als auch mit floralen Tönen. Nach und nach wird er immer blumiger, ohne den beerigen Beiklang einzubüßen. Man fühlt sich beim Chianti Classico DOCG an den Duft von Veilchen erinnert. Das macht Lust darauf, ihn zu verkosten.

Momente

Passt zu

Geflügel, Rind, Wild, Pasta, Käse

Details

Weinart
Rotwein
Jahrgang
2013
Geschmack
trocken
Serviertemperatur
18-20 °C
Verschluss
Naturkorken
Allergene
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
12,5 %
Restsüße
2,2 g/l
Füllmenge
0,75 l
Anschrift Hersteller
Castellani Spa, Via del Popolo, 90, 56025 Pontedera PI, Italien

Vom Geschmack her ein typischer Chianti

Der Chianti Classico DOCG Wein aus Italien mag es, wenn man ihm volle Aufmerksamkeit schenkt, denn er hat viel zu bieten. Man sollte ihn weder unterschätzen noch überschätzen, wobei er für hohe Qualität, einen klassischen Stil und eine geschützte Herkunftsbezeichnung steht. Der vorbildliche Chianti Classico DOCG Wein aus der Toskana kombiniert die fruchtige Fülle von Kirschen und Beeren am Gaumen erneut mit einem blumigen Beiklang von Veilchen und wirkt ein wenig wie Parfüm. Frühlingshaft bis sommerlich, nimmt der Qualitätswein der Weinkellerei Castellani von sich ein. Der vollmundige Geschmack ist gut ausbalanciert und sagt sowohl Kennern als auch ehrgeizigen Eisteigern zu. Für den Chianti Classico DOCG Rotwein aus der Toskana spricht, dass er ab und zu einen feinwürzigen Hauch entfaltet. Diesem Unterton von Eichenholz begegnet man ebenso wie einem erdigen Beiklang.

Bis zum letzten Schluck ein Highlight

Beeindruckend und für diese Weinsorte typisch, lässt der Chianti Classico DOCG auch im Finish nicht nach. Zu den fruchtigen Hauptnoten von Waldbeeren gesellt sich neben den Gewürzen eine Nuance von mediterranen Kräutern. Der toskanische Rotwein passt schon allein aus diesem Grund sehr gut zu Gerichten aus dem Mittelmeerraum. Der Chianti Classico DOCG Rotwein aus der weltbekannten Weinbauregion macht als Speisebegleiter eine exzellente Figur. Wir lieben ihn vor allem in Begleitung von Wild und gebratenem Fleisch, wobei er außerdem prima zu Ente passt. Manch einer genießt den Chianti Classico DOCG Wein vom Weingut Castellani stattdessen als repräsentativen Solisten für sich allein. Der trocken ausgebaute Rotwein sollte bei einer Trinktemperatur von 18 °C genossen werden, damit er sich zu vollem Glanz entfalten kann. Er hat dabei Respekt verdient, fordert den Genießer jedoch nicht zu sehr heraus.

Chianti, wie er leibt und lebt

Typisch toskanisch und weltberühmt ? so lässt sich Chianti aus der gleichnamigen Weinbauregion in Italien beschreiben. Das trifft auch auf den mustergültigen Chianti Classico DOCG zu, der sich auf die autochthone, im großen Stil angebaute Rebsorte Sangiovese verlässt. Diese Rotweinsorte wird im ganzen Land zu vortrefflichen Weinen verkeltert und verleiht dem Chianti Classico DOCG seinen charaktervollen Charme. Der mehrfache Medaillengewinner wurde von Wine Enthusiast hoch bewertet und hat außerdem bei der Berliner Wein Trophy (Sommerverkostung 2017) Gold gewonnen. Wer sich an italienischen Qualitätswein der regionaltypischen Art wagen möchte, ist hier ? sowie beim Chianti DOCG desselben Herstellers ? an der richtigen Stelle.

88 Punkte
Din Vin Guide

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