string(11) "Deutschland"
Cabernet Sauvignon "One bottle of my Cabernet Sauvignon beats 23 semesters of philosophy"
Mit dem goldgelb leuchtenden Cabernet Sauvignon "Phil. - one bottle of my Cabernet Sauvignon beats 23 semesters of philosophy" gönnt man sich einen Philosophen unter den deutschen Weinen aus der Pfalz - zumindest dem Namen nach. Aber das soll nicht bedeuten, dieser Rotwein vom Weingut Emil Bauer sei zu kompliziert, anspruchsvoll oder ausschweifend. Ganz im Gegenteil, der Charmeur mit dem fruchtigen Bukett ist einladend. Im Aroma punktet der Cabernet Sauvignon "Philosopher" mit beerigen Fruchtnoten, von denen man kaum genug bekommt.
Details
- Artikelnummer
- 10364
- Hersteller
- Weingut Emil Bauer & Söhne
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Eigenschaft
- säurearm
- Jahrgang
- 2017
- Geschmack
- trocken
- Bestes Trinkfenster
- ganzjährig
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 2,9 g/l
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Säuregehalt
- 4,9 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Weingut Emil Bauer Gbr, Walsheimer Straße 18, 76829 Landau-Nußdorf
- Allergene
- Enthält Sulfite
Fruchtbetonter Genuss
Wie bereits an der Nase, überzeugt der trockene Cabernet Sauvignon "Phil." Rotwein aus der Pfalz am Gaumen mit seinem herzhaft fruchtigen, geradlinigen Profil. Der deutsche Wein der familiengeführten Weinkellerei wird der Rebsorte gerecht. Mit herzhaften Beeren und einem Hauch von Süße fesselt der Cabernet Sauvignon "Phil." Rotwein die Aufmerksamkeit. Gut eingebundene, feine Tannine sprechen ebenfalls für den Pfälzer Wein. Eine frische Fruchtsäure kennzeichnet den ausbalancierten Abgang. Man behält den charmanten, aussagekräftigen Cabernet Sauvignon "Philosopher" lang positiv in Erinnerung. Manchmal bemerkt man eine Winzigkeit von Paprika neben all den Früchten. Eine pfeffrige Würze verwandelt das Finale des Cabernet Sauvignon "Phil." gemeinsam mit Holznoten und einem weichen Mundgefühl in ein grandioses Erlebnis.
Philosophisch oder doch eher phänomenal?
Charakteristisch für den trendigen Cabernet Sauvignon "Phil." Wein mit dem kessen Namen ist sein aufrichtiges Charisma. Er lädt dazu ein, sich entspannt verführen zu lassen und allein oder zu zweit von dem vielschichtigen Rotwein zu schwärmen. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C passt der Emil Bauer Cabernet Sauvignon "Philosopher" Wein als Speisebegleiter zu Schwein, Lamm oder gegrilltem Fleisch. Manche genießen ihn gemütlich vor dem Kamin oder zu einem guten Buch.
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