Antica Corte Pallavicina
Antica Corte Ripasso Valpolicella Classico Superio
Italien
Antica Corte Ripasso Valpolicella Classico Superio
Italien
Artikelnummer
0581149
0581149

Antica Corte Ripasso Valpolicella Classico Superio


2019-08-23
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Antica Corte Ripasso Valpolicella Classico Superio

Der Antica Corte Classico DOC Wein aus Italien umgarnt das Auge mit seiner wunderschön leuchtenden Farbe von Rubinrot. Dazu passt das verführerische Bukett, das zum Schwelgen einlädt. Der italienische Rotwein begeistert im Aroma mit intensiver Fruchtigkeit, von der man kaum genug bekommen kann. Brombeeren gesellen sich zu Kirschen. Ein Hauch von Würze lässt den Antica Corte Classico DOC Rotwein noch interessanter und finessereicher erscheinen, wobei der Duft nicht zu komplex ist.

Momente

Details

Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2015
Geschmack
trocken
Füllmenge
0,75 l
Serviertemperatur
16-18 °C
Verschluss
Naturkorken
Abfüller
Antica Corte Pallavicina, Strada del Palazzo Due Torri, 3, Polesine Parmense (PR) 43010, Italien

Eleganter, trockener Geschmack

Gönnt man sich den Antica Corte Classico DOC Rotwein aus der Weinbauregion Valpolicella, wird man es nicht bereuen. Er wiederholt am Gaumen den positiven ersten Eindruck aus dem Bouquet und verführt mit einer kraftvollen, fülligen Fruchtigkeit. Rote und dunkle Beeren sowie süßliche Kirschen und ein Hauch von Bitterkeit prägen den fulminanten Antica Corte Classico DOC der Weinkellerei Antica Corte. Der Valpolicella Rotwein aus dem bekannten Weinbaugebiet ergänzt die üppige Fruchtigkeit und tolle Struktur mit genau dem richtigen Beiklang von Gewürzen. Für den Antica Corte Classico DOC Rotwein aus Venetien spricht darüber hinaus, dass er zwar auf Reichhaltigkeit und Aussagekraft setzt, aber nicht über die Stränge schlägt. Eine weiche Textur macht ihn angenehm zu trinken.

Von Anfang bis Ende einfach großartig

Am Antica Corte Classico DOC werden selbst Kenner mit hohen Ansprüchen Gefallen finden. Er gehört zu den Weinen aus der Weinbauregion Veneto, die es mit den ganz großen Klassikern der Wein-Länder aufnehmen können. Zwar ist er kein weltberühmter Amarone di Valpolicella, doch er wurde im selben Weinbaugebiet vom Weingut Castellani hergestellt. Klassisch und hochwertig, überzeugt der Antica Corte Classico DOC mit geschützter Herkunftsbezeichnung auf ganzer Linie. Im Finish wirkt er noch einmal fruchtbetont und ganz leicht würzig mit kaum Säure. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C kommt der Wein besonders gut zur Geltung. Möchte man den Antica Corte Classico DOC Wein als Speisebegleiter trinken, dann sollte man ihn am besten mit Fleischgerichten (Schwein, Rind, Lamm) kombinieren. Diese dürfen deftig sein. Auch zu Käse passt der Rotwein aus Venetien.

Vorbildlich strukturierter Genuss

Der Antica Corte Classico DOC hat viel Lob verdient, denn sein Hersteller könnte hiermit kaum typischer und feiner sein. Er profitiert von einer rundum gelungenen Cuvée aus den Rebsorten Molinara, Corvinone, Rondinella, Negrara und Rossignola und zollt damit auch den nicht ganz so bekannten, italienischen Trauben Tribut. Der Antica Corte Classico DOC Rotwein aus dem Veneto aus Weintrauben der Classico-Lagen hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Da er ein Valpolicella ist, kann man ihn mit den Stars wie Brunello, Barolo und Chianti vergleichen.

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