VDP Gutswein »Von Unserm« Pinot Noir trocken
Deutschland
VDP Gutswein »Von Unserm« Pinot Noir trocken
Deutschland
Artikelnummer
10029
2016

VDP Gutswein »Von Unserm« Pinot Noir trocken


Herkunft
Rebsorte
15,90
je Flasche, 21,20 € pro 1 l
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VDP Gutswein »Von Unserm« Pinot Noir trocken

Der Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken verwöhnt das Auge mit einer hellen Farbe von Rot mit dunkleren Reflexen. Er zeigt sich im Bukett von der sortentypischen Seite und außerdem von der regionaltypischen Seite. Man vernimmt im Aroma fruchtige Noten von Kirschen und anderen roten Früchten wie saftigen Beeren. Außerdem beglückt der Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken Rotwein der familiengeführten Weinkellerei mit einem Beiklang von süßlichem Tabak.

Momente

Passt zu

Rind, Wild, Pasta, Käse

Details

Weinart
Rotwein
Jahrgang
2016
Geschmack
trocken
Serviertemperatur
13-14 °C
Verschluss
Schraubverschluss
Allergene
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
12 %
Säuregehalt
5,8
Restsüße
0,1 g/l
Füllmenge
0,75 l
Lebensmittelunternehmer
Weingut Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville am Rhein, Deutschland

Mehr als fruchtig im Geschmack

Gönnt man sich diesen prämierten Rotwein aus dem Rheingau, wird man es nicht bereuen. Der fulminante Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken zeigt sich von der fruchtbetonten Seite, lässt jedoch ausreichend Spielraum offen für die Entfaltung weiterer Nuancen. So darf man sich neben Beeren und Kirschen auf einen Unterton von Holz freuen. Etwas Erdiges schwingt beim Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken ebenfalls mit. Damit nicht genug, kommt bei dem vielschichtigen, trocken ausgebauten Rotwein der kleinen, doch bedeutenden Weinbauregion noch ein Hauch von Kräutern zum Ausdruck. Der Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken gibt sich herzhaft und geschliffen zugleich. Nuancen von Röstaromen und feinherber Schokolade kontrastieren mit der fruchtigen Fülle und machen den Gutswein vom Weingut Balthasar Ress noch interessanter. Der Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken zeigt sich von der nachhaltigen, tanninreichen Seite. Weichheit und ein langer, charmanter Nachklang zeichnen den sortenrein gekelterten Rotwein aus Deutschland aus. Im Abgang vernimmt man einen mineralischen Beiklang sowie eine Winzigkeit von Lakritze. Der noble, ausdrucksstarke und recht animierende Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken ist immer für Überraschungen gut. Da er noch recht jung ist, steckt in ihm ein enormes Potenzial.

Hoch bewerteter Rheingau-Rotwein

Das 1870 gegründete Weingut darf auf den Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken stolz sein. Es wird in fünfter Generation von der Gründerfamilie geführt und hat für diesen Rotwein aus Spätburgunder vom Weinführer Wein-Plus die Bewertung "sehr gut" mit 88 Punkten erhalten. Der Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken mit dem feinsaftigen, markant-eleganten Profil eignet sich als Speisebegleiter der gehobenen Art. Bei einer Trinktemperatur von 13 bis 14 °C passt er vor allem zu Schweinefleisch. Er ist jetzt schon trinkfertig, besitzt jedoch eine tolle Lagerfähigkeit. Der in Großem Holz ausgebaute Prädikatswein von Balthasar Ress hat Anerkennung verdient und ist eher etwas für erfahrene Genießer. Für den Balthasar Ress VDP.GUTSWEIN "Von Unserm" Pinot Noir trocken spricht, dass er den bekannteren, mengenmäßig überlegenen Weißweinen erfolgreich Paroli bietet.

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