VDP Erste Lage® Hattenheimer Riesling trocken
Deutschland
VDP Erste Lage® Hattenheimer Riesling trocken
Deutschland
Artikelnummer
20027
2016

VDP Erste Lage® Hattenheimer Riesling trocken


Herkunft
Rebsorte
18,00
je Flasche, 24,00 € pro 1 l
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Rebsorte

VDP Erste Lage® Hattenheimer Riesling trocken

Gelblich bis golden, nimmt der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken von sich ein. Der deutsche Weißwein aus der kleinen, aber feinen Weinbauregion Rheingau macht seiner Lage und seiner Weinkellerei sowie seiner Rebsorte alle Ehre. Im Bukett begeistert er mit fruchtigen, reifen Noten und Aussagekraft. Der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken Wein aus Deutschland erinnert im Aroma auch an Tropenfrüchte wie Mango und Maracuja.

Momente

Passt zu

Schwein, Fisch

Details

Weinart
Weißwein
Jahrgang
2016
Geschmack
trocken
Serviertemperatur
10 °C
Verschluss
Schraubverschluss
Allergene
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
12,5 %
Säuregehalt
6,9
Restsüße
2,8 g/l
Füllmenge
0,75 l
Lebensmittelunternehmer
Weingut Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville am Rhein, Deutschland

Fruchtbetonter Geschmack

Am Gaumen gibt sich der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken in erster Linie fruchtig. Zu den Tropenfrüchten gesellen sich Apfelquitten und Pfirsiche. Fruchtig und recht vollmundig, punktet der Weißwein vom seit fünf Generationen familiengeführten Weingut Balthasar Ress mit Präsenz und Selbstbewusstsein. Er wird allmählich in der gut eingebundenen Säure immer sanfter, wobei der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken herrlich rund ist. Die Würze von Kräutern schwingt mit, was bei einem zu 100 % aus der bei den Deutschen so beliebten Rebsorte Riesling gekelterten Weißwein nicht unüblich ist. Der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken besitzt einen wunderbaren Schmelz. Gegen Nachklang hin lässt er an grünen Tee trinken und ersetzt die Reife durch eine überraschende Frische. Das Finish ist von guter Länge und zeigt sich von der harmonischen Seite.

Feiner Weißwein aus dem Rheingau

Der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken neigt zu keinen Extremen und hält die Waage zwischen Alltagstauglichkeit und Anspruch. Kennzeichnend für den hochwertigen Weißwein ist, dass er ausschließlich auf den Trauben einer hierfür selektierten Lage basiert. Der Weinberg gilt als vergleichsweise flach mit tertiären Mergelböden und tiefgründigen Lössen, was den Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheimer Engelmannsberg Riesling trocken beeinflusst hat. Eine optimale Wasserversorgung der Rebstöcke dank der Wasserspeicherfähigkeit des Bodens wirkt sich positiv auf den Weinbau in dieser Lage aus. Der Balthasar Ress VDP.ERSTE LAGE® Hattenheim Engelmannsberg Riesling trocken zollt ihr Tribut. Man kann sich den Weißwein bei einer Trinktemperatur von bis zu 10 °C gut zu Fisch oder Schweinefleisch gönnen. Er zeugt einmal mehr davon, wie experimentierfreudig und erfolgreich sein Hersteller ist. Das Weingut Balthasar Ress verfügte Mitte des 20. Jahrhunderts nur über 3 ha Land, doch inzwischen sind es fast 50 ha.

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