Sileni Sauvignon Blanc
Der Sileni Sauvignon Blanc Weißwein fließt goldgelb ins Glas. Man darf sich im sortentypischen Bukett auf herzhafte, leicht säuerliche Tropenfrüchte freuen. Vor allem Passionsfrucht und Ananas kommen in den Sinn, ergänzt durch Stachelbeeren. Das Aroma zeugt außerdem von einer sommerlichen Frische, die einfach unwiderstehlich ist. Der sortenrein gekelterte Sileni Sauvignon Blanc Wein aus Neuseeland lädt dazu ein, sich zu entspannen, wobei er sich als Essensbegleiter anbietet.
Details
- Weinart
- Sonnenjahrgang 2018
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2018
- Geschmack
- trocken
- Weinkritiker
- Wine Enthusiast , Mundus Vini
- Bestes Trinkfenster
- Sommer , Frühling
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Importeur
- CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H., Griegstraße 75/Haus 23, 22763 Hamburg, Deutschland
- Restsüße
- 3,6 g/l
- Serviertemperatur
- 9-11 °C
- Säuregehalt
- 6,6
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Sileni Estates Winery and Cellar Door, 2016 Maraekakaho Rd, RD1, Hastings 4171, Neuseeland
Fruchtige Frische im Geschmack
Nicht nur an der Nase, sondern auch am Gaumen zeigt sich der Sileni Sauvignon Blanc Weißwein der Weinkellerei von der fruchtbetonten Seite. Zitrusnoten und eine üppige, tropische Fruchtigkeit lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Außerdem verfügt der Sileni Sauvignon Blanc Wein über eine feste Struktur und eine präsente Säure. Der ausbalancierte Geschmack und der mittlere bis leichte Körper tragen zu seinem positiven Gesamteindruck bei. Gönnt man sich den Sileni Sauvignon Blanc Weißwein aus dem weltbekannten Weinbaugebiet Marlborough, wird man ihn lang angenehm in Erinnerung behalten.
Rundum gelungener neuseeländischer Wein
Der Sileni Sauvignon Blanc Weißwein spricht Kenner ebenso an wie Einsteiger. Er basiert auf der Rebsorte Sauvignon Blanc, die aus verschiedenen Weinbergen bezogen wird und daher von unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten geprägt wurde. Das Terroir und das Mikroklima der Rebflächen innerhalb der Weinbauregion Marlborough haben sich jeweils auf die Trauben für den Sileni Estates Sauvignon Blanc Wein ausgewirkt. Eine traditionelle Vinifikation schöpft ihr Potenzial aus, wobei ein geringer Anteil der Rebsorte Semillon mit von der Partie ist. So erhält man etwas mehr Gewicht und Tiefe. Der feine Sileni Sauvignon Blanc Weißwein passt bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C gut zu Weichkäse, Ziegenkäse, Austern und sommerlichen Gerichten. Auch das Pairing mit Salat - gern mit Tomate und/oder Basilikum - überzeugt. Für den in mehreren Versionen erhältlichen Sauvignon Blanc Wein vom Weingut Sileni sprechen die hohen Bewertungen. Der Cellar Selection erhielt u. a. 88 Punkte von Wine Enthusiast und Silber bei Mundus Vini.
