Porcupine Ridge Syrah
Der Porcupine Ridge Syrah ist ein südafrikanischer Rotwein, den man nicht unterschätzen sollte. Er schillert im Glas schön rubinrot und verdient ungeteilte Aufmerksamkeit. Sein fruchtiges Bukett ist sortentypisch sowie regionaltypisch. Der trockene Rotwein aus dem Franschhoek Valley im Weinbaugebiet Coastal Region umgarnt die Nase mit Himbeeren und Maulbeeren. Dazu gesellt sich im Aroma ein Hauch von Würze, ohne dass der Porcupine Ridge Syrah Wein vom Weingut Boekenhoutskloof es damit übertreibt.
Details
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 14,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2017
- Geschmack
- trocken
- Weinkritiker
- Decanter , Wine Spectator , Wine & Spirits Magazine , International Wine Challenge
- Bestes Trinkfenster
- Winter , Herbst
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Importeur
- CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H., Griegstraße 75/Haus 23, 22763 Hamburg, Deutschland
- Restsüße
- 3,4 g/l
- Serviertemperatur
- 15-18 °C
- Säuregehalt
- 5,1
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Boekenhoutskloof, Excelsior Rd, Franschhoek, 7690, Südafrika
Mehr als nur fruchtig
Im Geschmack überzeugt der Porcupine Ridge Syrah Rotwein erneut mit Aussagekraft, Präsenz und Charisma. Beerige Fruchtigkeit geht Hand in Hand mit einem würzigen Unterton. Der sortenrein gekelterte Rotwein aus Südafrika erinnert zudem an feinherbe Lakritze. Unterstrichen wird dies noch durch den Beiklang von Zartbitterschokolade, der den Porcupine Ridge Syrah Wein aus der Weinbauregion Westkap von der Masse abhebt. Der aromatische Rotwein der Firma Vinimark offenbart schwarzen Pfeffer, wobei diese leicht pikante Würze bis in den Abgang hinein vernehmbar ist. Das lange, dezent schokoladige Finish, die fest Struktur und der mittlere Körper tragen dazu bei, dass der Porcupine Ridge Syrah Wein vom Kellermeister Mark Kent einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Beeindruckender südafrikanischer Rotwein
Obwohl der Porcupine Ridge Syrah Wein nicht aus der in diesem Land bevorzugten Rebsorte Pinotage hergestellt wurde, darf man ihn als Klassiker ansehen. Er basiert mehrheitlich auf Trauben der Weinberge in Malmesbury mit einem geringeren Anteil an Ernte aus Wellington. Der traditionell vinifizierte Porcupine Ridge Syrah Rotwein ist übrigens nach einem Stachelschwein benannt, wie die übrigen Abfüllungen der Serie Porcupine Ridge. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C passt er zu Wild und Rind. Für den Porcupine Ridge Syrah Rotwein der Weinkellerei Boekenhoutskloof gab es vom Wine & Spirits Magazine 90 Punkte, von Wine Spectator 86 Punkte und von Decanter sogar 92 Punkte. Sowohl bei der International Wine Challenge als auch bei den Decanter World Wine Awards ist er ein Silbermedaillengewinner.
