Porcupine Ridge Sauvignon Blanc
Nach einem Stachelschwein benannt, aber so gar nicht stachlig, präsentiert sich der gelblich goldene Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Weißwein aus dem Weinbaugebiet Franschhoek Valley der Coastal Region. Der sortentypische Wein der Weinkellerei Boekenhoutskloof wirkt im Bukett fruchtig und frisch. Das Aroma punktet mit Noten von Steinobst, Melone und grünen Früchten. Der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Weißwein ergänzt dies mit Zitrusnoten von Limette und Grapefruit.
Details
- Artikelnummer
- 20132
- Hersteller
- Boekenhoutskloof
- Weinart
- Weißwein
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2020
- Geschmack
- trocken
- Weinkritiker
- Decanter , Falstaff Weinguide , Tim Atkin , Wine & Spirits Magazine , International Wine Challenge
- Bestes Trinkfenster
- Sommer , Frühling
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Importeur
- CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H., Griegstraße 75/Haus 23, 22763 Hamburg, Deutschland
- Restzucker
- 1,6 g/l
- Serviertemperatur
- 9-11 °C
- Säuregehalt
- 5,4 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Boekenhoutskloof, Excelsior Rd, Franschhoek, 7690, Südafrika
- Allergene
- Enthält Sulfite
Unglaublich fruchtiger Genuss
Im Geschmack begeistert der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Wein vom Weingut Boekenhoutskloof erneut mit einer fruchtigen Explosion. Zitrusfrüchte werden durch einen floralen Beiklang ergänzt. Apfelblüten gehen langsam in die herbale Würze von Dill über, sodass der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Weißwein vom Westkap zu keinem Zeitpunkt langweilig wird. Er verführt den Gaumen darüber hinaus mit Nuancen von herzhaften Tropenfrüchten wie Papaya und mit Birne sowie Nektarine. Stachelbeeren und grünes Gemüse runden das Ganze ab. Der trockene Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Weißwein der Weinbauregion Western Cape besitzt einen runden, üppigen Charakter und eine gut eingebundene Säure. Feigen, Pfirsiche und Zitronengras gehen im langen, fulminanten Abgang Hand in Hand mit einem Hauch von Kreide und Estragon. Der Eindruck von Küchenkräutern ist ein Markenzeichen des Porcupine Ridge Sauvignon Blanc, drängt sich jedoch zu keinem Zeitpunkt auf.
Im Sommer ein Hit
Vor allem in der heißen Saison überzeugt der offenherzige, fruchtintensive Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Weißwein auf ganzer Linie. Als Speisebegleiter liebt der sortenrein gekelterte Wein das Pairing mit Schnitzel, Meeresfrüchten, Fisch oder Sushi. Wer mag, serviert den Porcupine Ridge Sauvignon Blanc bei einer Trinktemperatur von rund 10 °C stattdessen zu einer kalten Platte oder zu Ziegenkäse. Der südafrikanische Weißwein aus dem Franschhoek Valley erhielt vom Falstaff-Magazin 90 Punkte, vom Wine & Spirits Magazine 86 Punkte und von Tim Atkin ebenfalls 86 Punkte. Sowohl bei der International Wine Challenge als auch bei den Decanter World Wine Awards gewann der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc Weißwein Bronze.
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