string(10) "Frankreich"
Perigord Merlot IGP
In einem intensiven Rubinrot fließt der Périgord Merlot IGP Périgord Wein aus Frankreich ins Glas und geizt nicht mit seinen Reizen. Sein fruchtbetontes Bukett lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ab und zu vernimmt man im präsenten Aroma noch einen erdigen bis rustikalen Beiklang. Der sortentypisch duftende Périgord Merlot IGP Périgord Rotwein aus der vom Atlantik geprägten Weinbauregion hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Momente
Gutes EssenDetails
- Artikelnummer
- 10189
- Hersteller
- Couleurs D´Aquitaine
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 13,0 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Eigenschaft
- säurearm
- Jahrgang
- 2021
- Geschmack
- trocken
- Bestes Trinkfenster
- ganzjährig
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 3,6 g/l
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Säuregehalt
- 3,65 g/l
- Traubenklasse
- 5
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Hersteller
- COULEURS D'AQUITAINE,U N I D O R, Les Séguinots, 24100 Saint-Laurent-des-Vignes, Frankreich
- Allergene
- Enthält Sulfite
Fruchtiger Genuss
Im Geschmack gibt sich der Périgord Merlot IGP Périgord ebenso fruchtig und aussagekräftig wie bereits an der Nase. Der französische Rotwein aus dem Weinbaugebiet Périgord, das nicht ganz so bekannt ist, ergänzt die vollmundigen Fruchtnoten mit einer herrlichen Weichheit. Tannine und ein Hauch von Erdboden runden das Ganze ab. Der Périgord Merlot IGP Périgord Wein vom Weingut Couleurs d'Aquitaine begeistert bis ins ausbalancierte Finish hinein mit der saftigen Fruchtigkeit von roten Beeren. Er wurde trocken ausgebaut und gibt sich in der Tat kaum süßlich. Eine gut eingebundene Säure spricht für den insgesamt harmonischen, erst einmal eher zurückhaltenden Rotwein der Weinkellerei. Der Périgord Merlot IGP Périgord mag es, wenn man ihn dekantiert und vor dem Trinken rund eine halbe Stunde atmen lässt.
Empfehlenswerter Landwein
Der Périgord Merlot IGP Périgord ist ein rundum gelungener Vin de Pays, der sortenrein gekeltert wurde. Man hat die im Zustand der optimalen Reife gelesenen Trauben der Rebsorte Merlot auf traditionelle Weise vinifiziert. Eine Ruhephase in Edelstahltanks hat dem Périgord Merlot IGP Périgord Rotwein einen gewissen Schliff verliehen, wobei er nicht zusätzlich im Barrique ausgebaut wurde. Der Landwein profitiert von Weintrauben aus den Weinbergen von Bergerac im Südwesten von Frankreich, die in Hanglage auf Sandsteinboden wachsen. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C passt der Périgord Merlot IGP Périgord Wein als Speisebegleiter gut zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch (rot), zu Käse und zu deftigen Gerichten. Vor allem zu Rindfleisch und Wild macht der Rotwein eine ausgezeichnete Figur.
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