Es gibt theoretisch so viele Weine zum Essen, dass der Fantasie kaum Grenzen gesetzt sind. Aber gerade die riesige Auswahl macht es manchen schwer, das richtige Pairing aus Wein und Essen zu finden. Nicht alle Weine eignen sich, und es kommt immer auch auf den Charakter des jeweiligen Gerichts an. So macht es beispielsweise Sinn, dass Sie sich die Frage stellen: Welcher Wein passt zu Pasta? Der richtige Wein zu Pasta sollte bestimmte Kriterien erfüllen.

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