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Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT
Italien
Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT
Italien
Artikelnummer
10023
10023

Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT


Herkunft
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2019-08-23
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Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT

Mit einer erstaunlich dunklen, mysteriösen Farbe von Schwarz mit bläulich-roten Reflexen fließt der Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT Wein aus Apulien ins Glas und macht aus seinem Charakter keinen Hehl. Im Aroma begeistert der italienische Rotwein mit intensiv fruchtigen Noten. Schwarzkirschen dominieren, gefolgt von einem würzigen Beiklang. Das Bukett des Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT ist sortentypisch, einladend und einprägsam. Auch Kenner wissen es zu schätzen.

Momente

Passt zu

Rind, Pasta, Käse

Details

Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
14,5 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2017
Geschmack
halbtrocken
Füllmenge
0,75 l
Restsüße
12,0 g/l
Serviertemperatur
16-18 °C
Säuregehalt
5,7
Abfüller
Itinera - Mondo del Vino, Via Umberto 155, 12040 Priocca, Sizilien, Italien

Mächtig am Gaumen

Der Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT Rotwein aus dem Weinbaugebiet Apulien macht seinem Hersteller und seiner Heimat alle Ehre. Wie im Duft offenbart er im Geschmack typische Züge, von denen man kaum genug bekommen kann. Man sollte nicht unterschätzen, wie würzig der Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT Rotwein werden kann. Dunkle Früchte gehen Hand in Hand mit Kardamom. Die weichen, sanften Tannine nehmen dem Wein aus der Weinbauregion Puglia ein wenig seiner Ecken und Kanten. Der üppige Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT ist eine wahre Geschmacksexplosion und hat Respekt verdient. Feurig mit einem würzigen, sowohl süßlichen als auch trockenen Abgang, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. Ab und zu vernimmt man bei dem Primitivo Salento Rotwein einen Unterton von Leder. Der halbtrocken ausgebaute Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT ist ein sortenreiner Wein, der überraschend viel zu bieten hat.

Genuss mit Pfiff

Für den Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT Rotwein vom Unternehmen MGM Mondo del Vino spricht, dass er mit seinen Reizen nicht geizt und Qualität mit Persönlichkeit verbindet. Bei einer idealen Trinktemperatur von 16 bis 18 °C passt der Rotwein aus Italien vor allem zu gegrilltem Rindfleisch und anderen Fleischgerichten. Wer mag, probiert das Pairing aus Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT und reifem Käse, Pasta oder Lasagne aus. Der apulische Rotwein der Weinkellerei profitiert davon, dass er acht bis zehn Monate lang im Holzfass ausgebaut wurde, und das mit einem neuen Barrique-Anteil von 20 %. Der Itinera Prima Classe Primitivo Salento IGT mit seiner gut eingebundenen Säure erfüllt das Weingut Itinera zurecht mit Stolz. Er wurde reinsortig zu 100 % aus Primitivo gekeltert, einer dunkelbeerigen Rebsorte, die für tanninhaltige (manchmal herbe) und alkoholische sowie farbintensive Weine bekannt ist.

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