string(7) "Italien"
Itinera Grillo Terre Siciliane IGT
Der Itinera Grillo Terre Siciliane IGT fließt mit einer sehr hellen Farbe von Blassgold bis Strohgelb ins Glas. Er strahlt eine ruhige Eleganz aus, was durchaus zu seinem Charakter passt. Im Bukett vernimmt man vor allem feinfruchtige Noten. Der Itinera Grillo Terre Siciliane IGT Weißwein aus Italien begeistert im Aroma mit Zitrusfrüchten und dazu passend auch mit Säure. Er gibt sich so spritzig, dass man sich an Perlwein oder Schaumwein erinnert fühlt.
Passt zu
FischDetails
- Artikelnummer
- 20013
- Hersteller
- Itinera
- Weinart
- Weißwein
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2019
- Geschmack
- trocken
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 4,7 g/l
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Säuregehalt
- 6,1 g/l
- Abfüller
- Itinera - Mondo del Vino, Via Umberto 155, 12040 Priocca, Sizilien, Italien
- Allergene
- Enthält Sulfite
Fruchtige Frische im Geschmack
Führt man sich den rundum gelungenen Itinera Grillo Terre Siciliane IGT Wein der Weinkellerei zu Gemüte, wird man es nicht bereuen. Er ist ein rassiger Charmeur voller mediterranem Temperament und man kann von ihm kaum genug bekommen. Der reiche Itinera Grillo Terre Siciliane IGT steht für frische und fruchtige Noten am Gaumen. Limone geht Hand in Hand mit Limette. Eine ganz leichte Bitterkeit schwingt mit. Der prickelnde, lebendige Itinera Grillo Terre Siciliane IGT mit dem Mittelmeer-Temperament wirkt jedoch niemals zu bitter. Seine gut eingebundene Säure trägt zum positiven Gesamteindruck bei. Der Itinera Grillo Terre Siciliane IGT Weißwein aus der südlichen Weinbauregion Sizilien sollte weder überschätzt noch unterschätzt werden. Er klingt rund und verspielt nach.
Empfehlenswerter Wein aus Sizilien
Der Itinera Grillo Terre Siciliane IGT mag zwar kein Rotwein sein, wie man ihn automatisch mit den Sizilianern in Verbindung bringt, doch er hat viel zu bieten. Es handelt sich um einen hochwertigen Landwein, der vom Weingut Itinera sortenrein gekeltert wurde. So basiert der Itinera Grillo Terre Siciliane IGT zu 100 % auf der Rebsorte Grillo, die nicht allzu oft zum Einsatz kommt, aber für dieses Weinbaugebiet typisch ist. Oft wandern die Weißweintrauben in den aufgespriteten Marsala-Wein. Wenn Grillo mit hohen Standards vinifiziert wird, zeigt er sich gern von der spritzigen Seite, manchmal mit einem Unterton von Nuss. Der stille Itinera Grillo Terre Siciliane IGT zollt der Weißweinsorte Tribut und passt aufgrund der Hauptnote von Zitrone gut zu Fischgerichten, gern mit Seelachs. Wer mag, probiert stattdessen das Pairing mit Parmaschinken aus oder genießt den Itinera Grillo Terre Siciliane IGT Wein als Aperitif bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C. Der sizilianische Weißwein wurde gekühlt im Edelstahltank vergoren und ohne den Einfluss von Holz veredelt.
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