Weingut Doña Paula
Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon
Argentinien
Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon
Argentinien
Artikelnummer
10094
10094

Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon


2019-11-21
9,90
je Flasche/n, 13,20 € pro 1 l
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Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon

Schon die rubinrot schillernde Farbe ist ein Hinweis darauf, dass der Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon viel zu bieten hat. Es handelt sich um einen raffinierten, aussagekräftigen Rotwein aus Südamerika, der von der Weinkellerei Viña Doña Paula sortenrein gekeltert wurde. Im Bukett darf man sich auf eine herzhafte, beerige Fruchtigkeit freuen. Das üppige Aroma entfaltet zudem einen Beiklang von pfeffriger Würze. Man sollte dem Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Rotwein ungeteilte Aufmerksamkeit schenken.

Momente

Gutes Essen

Passt zu

Rind, Wild

Details

Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
13,5 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2016
Geschmack
trocken
Bestes Trinkfenster
ganzjährig
Farbstoff
nein
Füllmenge
0,75 l
Importeur
AMKA GmbH, Pattburger Bogen 33, 24955 Harrislee
Restsüße
1,93 g/l
Serviertemperatur
16-18 °C
Säuregehalt
5,5
Verschluss
Naturkorken
Abfüller
Av. Colòn 531, M5500 Mendoza, Argentinien

Mehr als nur fruchtig im Geschmack

Gönnt man sich den Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Rotwein aus dem Weinbaugebiet Mendoza, wird man nach Strich und Faden verwöhnt. Der charmante, gleichzeitig robuste und sinnliche Wein aus der bekannten Weinbauregion sollte nicht unterschätzt werden. Cassis und Brombeeren gehen Hand in Hand mit der warmen, pikanten - aber nicht zu scharfen - Würze von Pfeffer. Der Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Wein ergänzt das Ganze mit einem Unterton von Graphit. Er gibt sich am Gaumen relativ konzentriert und selbstbewusst. Das mündet in ein persistentes, langes Finish. Der Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Rotwein offenbart eine tolle Reife und gut eingebundene Tannine, die ihn weich machen. Er bleibt lang angenehm in Erinnerung.

Mendoza Rotwein von einem vielversprechenden Weingut

Der Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Wein weiß sogar Kenner mit hohen Ansprüchen auf seine Seite zu ziehen. Er ist in gewisser Weise mit dem ebenfalls sortenrein gekelterten Cabernet Sauvignon Rotwein aus der Paula-Serie zu vergleichen, jedoch etwas anspruchsvoller. Hohe Bewertungen und diverse Auszeichnungen sprechen für den Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Rotwein aus Argentinien. 90 Punkte im Wine & Spirits Magazine und Bronze bei der International Wine Challenge sowie Silber bei der Dan Berger's International Wine Competition erfüllen den Hersteller mit Stolz. Der Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Wein eignet sich als Speisebegleiter, allen voran zu Wild oder gegrilltem sowie gebratenem Fleisch. Er mag das Pairing mit deftigen, gut gewürzten Speisen und Eintöpfen, am besten bei einer Trinktemperatur von 14 bis 16 °C. Die hochwertigen, ökologisch angebauten Trauben für den Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Rotwein wurden im April in den Weinbergen der Lage Finca El Alto in Ugarteche (Lujan de Cuyo) geerntet und kalt mazeriert. Anschließend erfolgte die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 bis 28 °C. 10 bis 15 Tage durfte der Wein dann nochmals kalt mazerieren, bevor es an die malolaktische Gärung ging. Der Dona Paula Estate Cabernet Sauvignon Rotwein aus Mendoza wurde zu guter Letzt ein Jahr lang in französischen Barriques ausgebaut.

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