Cono Sur Winery
Cono Sur - Tocornal - Merlot
Chile
Cono Sur - Tocornal - Merlot
Chile
Artikelnummer
10019
10019

Cono Sur - Tocornal - Merlot


Rebsorte
2019-12-09
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Cono Sur - Tocornal - Merlot

Der Cono Sur Tocornal Merlot Rotwein aus Chile übernimmt eine Vorbildfunktion. Er fließt in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas und verführt schon das Auge mit seiner sinnlichen Intensität. Im Aroma begeistert der chilenische Rotwein der Weinkellerei Cono Sur mit roten Früchten wie Beeren. Kirschen und Pflaumen lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Im Bukett punktet der herzhafte Cono Sur Tocornal Merlot mit Aussagekraft und Elan, was auf den ebenso imposanten Geschmack einstimmt.

Passt zu

Rind, Pasta

Details

Weinart
Winter-Sortiment
Alkoholgehalt
12 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Füllmenge
0,75 l
Importeur
Viña Cono Sur Europe Ltd.; Wheatley OX33 1ER U.K.
Restsüße
5,5 g/l
Serviertemperatur
15-17 °C
Säuregehalt
4,65
Abfüller
Vina Cono Sur , Avda Nva Tajamar 481, P 15 Todo, Las Condes, Santiago, Region Metropolitana, Chile

Mehr als nur fruchtig im Geschmack

Wenn man sich für den Cono Sur Tocornal Merlot Rotwein aus Südamerika ausreichend Zeit lässt, wird man reichlich entschädigt. Der chilenische Wein der renommierten Weinkellerei Cono Sur wurde zu 100 % aus der im Colchagua Valley angebauten Rebsorte Merlot gekeltert. Das kommt an der Nase und am Gaumen zum Ausdruck. Beeren, Pflaumen und Kirschen machen den Cono Sur Tocornal Merlot saftig und hocharomatisch. Er ist fruchtbetont, entfaltet allmählich jedoch immer mehr Beiklänge. Feinwürzig und süßlich, macht er Lust auf mehr. Seine samtige Weichheit und seine Persistenz gehen Hand in Hand mit einer mittleren Konzentration. Der recht reife und selbstbewusste Cono Sur Tocornal Merlot Rotwein aus der Weinbauregion Colchagua-Tal erinnert ein wenig an Weine aus dem Bordeaux und kann es mit dem ebenfalls populären Cabernet Sauvignon aufnehmen. Er klingt lang und weich nach.

Ein Erlebnis für alle Sinne

Der Cono Sur Tocornal Merlot Rotwein aus dem Central Valley ist ein Single Vineyard Wein, der auf den Trauben eines Weinberges basiert und als sortenreiner Merlot eine Vorbildfunktion übernimmt. Er ist von seinem Terroir geprägt und stammt aus der Lage Las Lomas im Westen des Weinbaugebietes, 50 km von der Pazifikküste entfernt. Meeresbrisen und relativ kühle Tagestemperaturen prägen den dortigen Weinbau und damit auch den Cono Sur Tocornal Merlot. In dieser Lage entstehen prächtige, relativ konzentrierte Weine mit einer enormen Lagerfähigkeit. Der Cono Sur Tocornal Merlot Rotwein ruhte erst einen Monat in Edelstahltanks, bevor sein Hersteller Concha y Toro ihn für einen Zeitraum von 13 Monaten in französischen Barriques ausbaute. Bei einer Trinktemperatur von bis zu 18 °C kann der chilenische Rotwein sein Potenzial zur Geltung bringen. Er empfiehlt sich als Speisebegleiter zu gewürzten Fleischgerichten.

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