Cono Sur Winery
Cono Sur Cabernet Sauvignon Res. Espec.
Chile
Cono Sur Cabernet Sauvignon Res. Espec.
Chile
Artikelnummer
10047
10047

Cono Sur Cabernet Sauvignon Res. Espec.


2019-08-23
8,99
je Flasche/n, 11,99 € pro 1 l
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Cono Sur Cabernet Sauvignon Res. Espec.

Der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial sollte nicht unterschätzt werden. Zu seiner dunkel funkelnden Farbe von tiefem Rubinrot gesellt sich ein sinnliches und expressives Aroma. Johannisbeeren und Himbeeren gehen Hand in Hand mit Pflaumen. Im Bukett begeistert der sortenrein gekelterte Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial Rotwein aus Chile zudem mit gut eingebundenen Fassnoten samt Holz und Asche. Er macht Lust auf ein geduldiges und genüssliches Entdecken.

Momente

Details

Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
14 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Farbstoff
nein
Füllmenge
0,75 l
Importeur
Viña Cono Sur Europe Ltd.; Wheatley OX33 1ER U.K.
Restsüße
4,0 g/l
Serviertemperatur
16-18 °C
Säuregehalt
5,2
Abfüller
Cono Sur Vineyards & Winery, Av. Nueva Tajamar 481 Torre Norte - Oficina 1901, Las Condes Chile

Fruchtige Explosion im Geschmack

Am Gaumen offenbart der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial ebenso viel Selbstbewusstsein und kraftvolles Charisma wie im verführerischen Duft. Der chilenische Rotwein der Weinkellerei Cono Sur macht seiner Rebsorte und seinem Weinbaugebiet im Maipo Valley alle Ehre. Im Geschmack vernimmt man rote Früchte und reife Tannine. Vollmundig, persistent und rund, nimmt der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial den Genießer von sich ein. Pflaumen, Brombeeren und Erdbeeren mit ihrer süßlichen Fruchtigkeit werden von einem würzigen Hauch ergänzt, ohne dass der südamerikanische Rotwein vom Weingut Cono Sur sich je scharf oder bitter zeigt. Bis in den Nachklang hinein präsentiert sich der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial von der großzügigen, vollfruchtigen und üppigen Seite. Ein Unterton von getoasteter Eiche schwingt mit.

Bleibt lang angenehm in Erinnerung

Der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial lässt es an Aussagekraft und Charme nicht mangeln, weshalb man ihn so schnell nicht vergisst. Man merkt es ihm an, dass er mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde. Der reinsortige Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial Rotwein profitiert von feinsten Trauben aus den Weinbergen im Maipo Alto Estate (Anteil von 85 %). Der Weinbau wird dort von kieselhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt. Die Weinbauregion Maipo-Tal liegt im Süden der chilenischen Hauptstadt Santiago und beherbergt als "Bordeaux Südamerikas" einige der Top-Weine des Landes.

Die Weintrauben der ursprünglich französischen Rebsorte Cabernet Sauvignon wurden im April von Hand geerntet. Nach der Vinifizierung lagerte der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial einen Monat in Edelstahltanks und acht bis zehn Monate in Eichenfässern. Wir finden, dank seiner raffinierten und durchaus sortentypischen Persönlichkeit passt der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial gut zu rotem Fleisch, Gegrilltem und geräuchertem Rind. Auch zu Pasta, Tomatensalat und Gerichten mit Spinat macht der Rotwein bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C eine exzellente Figur. Von Wine Spectator erhielt der Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva Especial eine Bewertung von 85 Punkten. Bei der International Wine Challenge gewann er mehrfach Bronze.

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