string(9) "Südafrika"
Chocoholic Pinotage
Rubinrot mit dunkleren Reflexen fließt der Darling Cellars Chocoholic Pinotage Wein aus Südafrika ins Glas. Er strahlt ein modernes Flair aus. Das sortentypische Aroma begeistert mit lebhafter Fruchtigkeit, nicht zu intensiv, aber doch aussagekräftig und präsent. Man vernimmt im Bukett außerdem einen Beiklang von Schokolade und sündhaft leckeren Desserts, was den raffinierten Titel des Darling Cellars Chocoholic Pinotage erklärt. Der Duft erinnert an Turkish Delight.
Details
- Artikelnummer
- 10149
- Hersteller
- Darling Cellars
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2021
- Geschmack
- halbtrocken
- Weinkritiker
- Mundus Vini , Berliner Wein Trophy
- Bestes Trinkfenster
- ganzjährig
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Importeur
- AMKA GmbH, Pattburger Bogen 33, 24955 Harrislee
- Restzucker
- 10,28 g/l
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Säuregehalt
- 5,6 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Abfüller
- Darling Cellars (Pty) Ltd R315, Mamre Weg Station, Darling 7345, South Africa
- Allergene
- Enthält Sulfite
Vergleichsweise süß im Geschmack
Man sollte den Darling Cellars Chocoholic Pinotage Rotwein vom Westkap als Klasse für sich betrachten, denn bei ihm ist der Name Befehl. Als "chocoholic" bezeichnet man im Englischen salopp jemanden, der ein Schokoladenfan ist. Genau solche Genießer kommen bei diesem Rotwein der Weinbauregion Coastal Region auf ihre Kosten. Der trocken bis halbtrocken ausgebaute Rotwein der Weinkellerei Darling Cellars entfaltet überraschend viele süße Noten. Man fühlt sich an Schokolade, Vanille und Butterscotch erinnert. Darüber hinaus beglückt der reichhaltige, üppige Darling Cellars Chocoholic Pinotage Rotwein mit dunklen Früchten wie Pflaumen und mit saftigen, roten Kirschen. Ein mittlerer Körper gesellt sich zu einer ausgezeichneten Struktur sowie zu einer unwiderstehlichen Kombination aus Sinnlichkeit und Selbstbewusstsein. Der herrlich ausbalanciert, langsam etwas trockener werdende Darling Cellars Chocoholic Pinotage Wein aus dem Weinbaugebiet Darling im Western Cape besitzt eine samtig weiche Textur und eine frische Säure. Allmählich wird die Zartbitterschokolade von roten Früchten abgelöst.
Ein Fest für die Sinne
Das Weingut Darling Cellars bietet mit dem Chocoholic Pinotage einen sortenrein gekelterten Rotwein mit grandioser Persönlichkeit, der sein Terroir auf einzigartige Weise widerspiegelt. Die Trauben der beim Weinbau in Südafrika so beliebten Rebsorte Pinotage gedeihen in einem recht trockenen Klima auf einem Boden mit Granit an den Hängen der Darling Hills Weinberge. An den warmen Nachmittagen üben die vom nahegelegenen Atlantik kommenden Winde einen kühlenden Effekt aus. Der Darling Cellars Chocoholic Pinotage Wein profitiert davon, dass die geernteten Trauben fünf bis sechs Tage lang bei einer Temperatur von 20 bis 30 °C auf der Schale gären. Ein Teil des Rotweins wandert für acht bis zwölf Monate in Holzfässer. Der Darling Cellars Chocoholic Pinotage Rotwein aus dem noch jungen Weinbaugebiet passt wunderbar zu dunkler Schokolade oder Kaffee. Wer ihn stattdessen als Essensbegleiter ausprobieren möchte, sollte das Pairing mit Desserts, Wild oder rotem Fleisch in Betracht ziehen. Der Darling Cellars Chocoholic Pinotage Rotwein mag eine Trinktemperatur von 16 bis 18 °C. Er ist ein mehrfacher Medaillengewinner. So gab es für diese zeitgenössischen Star 2016 Gold bei Mundus Vini und 2017 Gold bei der Berliner Wein Trophy.
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