Cederberg Wines
Cederberg Merlot Shiraz
Südafrika
Cederberg Merlot Shiraz
Südafrika
Artikelnummer
10177
10177

Cederberg Merlot Shiraz


Herkunft
Rebsorten
2020-07-11
12,90
je Flasche/n, 17,20 € pro 1 l
inkl. MwSt. , zzgl. Versand
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1-3 Werktage
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Herkunft
Rebsorten

Cederberg Merlot Shiraz

Der Cederberg Merlot Shiraz Wein der nach dem Standort benannten Weinkellerei aus der Weinbauregion Western Cape fließt rubinrot ins Glas. Er zeigt sich im Bukett von der aussagekräftigen, sinnlichen und gleichzeitig gefälligen Seite. Das fruchtbetonte Aroma begeistert mit Noten von Pflaumen und Waldfrüchten bzw. Beeren. Man kann hiervon kaum genug bekommen. Zu komplex wird der trocken ausgebaute Cederberg Merlot Shiraz Rotwein aus Südafrika zu keinem Zeitpunkt, sodass ihn auch Einsteiger ins Herz schließen.

Momente

Passt zu

Pasta

Details

Artikelnummer
10177
Hersteller
Cederberg Wines
Weinart
Rotwein
Alkoholgehalt
14,5 %
Allergene
enthält Sulfite
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Bestes Trinkfenster
Winter , Herbst
Farbstoff
nein
Füllmenge
0,75 l
Importeur
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft m.b.H., Griegstraße 75/Haus 23, 22763 Hamburg, Deutschland
Restzucker
3,3 g/l
Serviertemperatur
15-18 °C
Säuregehalt
5,4 g/l
Verschluss
Naturkorken
Hersteller
Cederberg Wines, Dwarsrivier Farm, Cederberg, Clanwilliam, 8135, Südafrika
Allergene
Enthält Sulfite

Fruchtig im Geschmack

Kraftvoll und präsent, dabei jedoch auch herrlich charmant, nimmt der Cederberg Merlot Shiraz Rotwein vom Weinbaugebiet Westkap von sich ein. Fruchtige Töne dominieren sowohl an der Nase als auch am Gaumen. Beeren gesellen sich zu Pflaumen mit einem natürlich süßen Unterton. Der reichhaltige Cederberg Merlot Shiraz Wein ergänzt das Ganze mit saftigen Kirschen. Wer sich nach einem Ausgleich zu den intensiven, allgegenwärtigen Fruchtnoten sehnt, wird nicht enttäuscht. Die Zusammensetzung der Rebsorten für die Rotweincuvée liefert einen würzigen Beiklang. Der Cederberg Merlot Shiraz Rotwein gibt sich zugänglich und gut ausbalanciert mit einem mittleren Körper und einer dezenten Süße. Für den südafrikanische Wein vom Weingut Cederberg Wines spricht zudem der lange, in sich stimmige Abgang. Auch im Finish wirkt der Cederberg Merlot Shiraz fruchtig und galant mit einer gediegenen Eleganz. Anspruch trifft hier auf Alltagstauglichkeit.

Rundum gelungener Rotwein

Die traditionelle Vinifikation hat den Cederberg Merlot Shiraz Rotwein in einen Klassiker verwandelt. Seine Cuvée setzt sich aus 57 % Merlot und 43 % Shiraz (Syrah) zusammen. Die Trauben für den Cederberg Merlot Shiraz stammen von 14 bis 20 Jahre alten Rebstöcken, deren Weinberge südlich ausgerichtet sind und die auf Sand- und Schieferböden kultiviert werden. Zwei Tage lang mazerierten die Beeren separat bei kühlen Temperaturen, bevor es an die Gärung mittels Hefe ging. Nach dem Fermentieren wurde jeder Wein separat 14 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, bevor man die beiden Komponenten zum Cederberg Merlot Shiraz Rotwein vermählte. Der jetzt trinkreife Wein vom Westkap ist auf Wunsch vier Jahre lang lagerfähig. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C passt der Cederberg Merlot Shiraz Rotwein wunderbar zu Wild oder Rind. Er ist hoch bewertet: Von Wine Spectator erhielt er 88 Punkte, von Wine Enthusiast 86 Punkte.

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