Castel Firmian Pinot Grigio
Soll es ein italienischer Weißwein aus dem Norden sein, dann empfiehlt sich der Castel Firmian Pinot Grigio Wein aus der Weinbauregion Trentin. Der hellgelbe bis goldene Weißwein der Weinkellerei schafft es, gleichzeitig komplex und delikat zu wirken. Das fruchtige Aroma hat weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Man vernimmt im Bukett des Castel Firmian Pinot Grigio außerdem Noten von Kräutern. Der Weißwein der Gruppo Mezzacorona gibt sich relativ trocken.
Momente
Details
- Artikelnummer
- 20103
- Hersteller
- Nosio SPA
- Weinart
- Weißwein
- Alkoholgehalt
- 12,5 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2018
- Geschmack
- trocken
- Weinkritiker
- Wine Enthusiast , Berliner Wein Trophy
- Bestes Trinkfenster
- Sommer , Frühling
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 3,5 g/l
- Serviertemperatur
- 7-11 °C
- Säuregehalt
- 5,1 g/l
- Verschluss
- Naturkorken
- Hersteller
- Nosio SPA, Via del Teroldego 1/E, 38016, Mezzocorona (Trento), Italien
- Allergene
- Enthält Sulfite
Mehr als fruchtig im Geschmack
Kennzeichnend für den Castel Firmian Pinot Grigio Weißwein aus Trentino ist, dass er weit mehr zu bieten hat als eine angenehme, aussagekräftige Fruchtigkeit samt Zitrusnoten. Sein herbaler Beiklang lässt an Anis denken und ist nicht zu würzig. Darüber hinaus überzeugt der Castel Firmian Pinot Grigio Wein vom Weingut Nosio mit Tönen von gelben Früchten bzw. Steinobst und Apfel. Man bemerkt einen mineralischen Beiklang. Relativ konzentriert und mit einer gut eingebundenen Säure, nimmt der Castel Firmian Pinot Grigio Weißwein von sich ein. Er wurde wie die übrigen Rebsortenweinen des Betriebs sortenrein gekeltert und stellt eine tolle Alternative zu den sonstigen italienischen Klassikern dar.
Den Versuch definitiv wert
Der Castel Firmian Pinot Grigio Weißwein sollte nicht unterschätzt und auch nicht verglichen werden. Er macht als Essensbegleiter eine gute Figur, am besten bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C. Uns gefällt insbesondere das Pairing mit Fisch, mit geröstetem Fleisch oder kalten Vorspeisen mit Fleisch. Der Castel Firmian Pinot Grigio Wein basiert aus Trauben der Weinberge Faedo und Pressano, die sich im Norden von Trento befinden. Er gilt als Rarität für Kenner, denn die Rebsorte Grauburgunder ist recht anspruchsvoll und schwer zu kultivieren. Die hohen Bewertungen und Medaillen hat der Castel Firmian Pinot Grigio Weißwein verdient. Er darf sich u. a. auf Silber bei der Berliner Wein Trophy, 87 Punkte von Wine Enthusiast sowie 86 bei der Ultimate Wine Challenge freuen.
