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Black's Devil Negroamaro - Zinfandel
Der Black's Devil Negroamaro Zinfandel Rotwein aus Italien fließt mit einer tiefen, intensiven Farbe von Rubinrot mit granatroten Reflexen ins Glas und macht keinen Hehl aus seiner selbstbewussten Persönlichkeit. Das aussagekräftige Aroma ist von einer reichen Fruchtigkeit geprägt. Gekochte Pflaumen gesellen sich zu reifen Beeren. Im Bukett vernimmt man zudem die Bitterkeit von Lakritze und dunkler Schokolade. Der recht trockene Black's Devil Negroamaro Zinfandel Wein ergänzt das Ganze mit einem Hauch von Vanille.
Details
- Artikelnummer
- 10190
- Hersteller
- Contri Spumanti
- Weinart
- Rotwein
- Alkoholgehalt
- 15,0 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2020
- Geschmack
- trocken
- Bestes Trinkfenster
- ganzjährig
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 13 g/l
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Säuregehalt
- 5,9 g/l
- Traubenklasse
- 5
- Verschluss
- Naturkorken
- Hersteller
- Contri Spumanti, Via Legnaghi Corradini, 12, 37030 Cazzano di Tramigna VR, Italien
- Allergene
- Enthält Sulfite
Mehr als fruchtig im Geschmack
Neben den roten und schwarzen Früchten offenbart der Black's Devil Negroamaro Zinfandel Rotwein aus Apulien noch diverse weitere Nuancen am Gaumen. Zartbitterschokolade und Gewürze wie Muskatnuss verleihen dem Rotwein der Weinkellerei noch mehr Rückgrat und Komplexität. Der reichhaltige Black's Devil Negroamaro Zinfandel Wein aus der Weinbauregion Puglia ganz im Süden des Landes ergänzt diese Eindrücke durch einen Unterton von feinherben Haselnüssen. Seine nicht unangenehme Bitterkeit hält sich bis ins Finish hinein. Reife Tannine und eine tolle Weichheit kennzeichnen den Black's Devil Negroamaro Zinfandel Rotwein vom Weingut Black's Devil gemeinsam mit einem Beiklang von Marmelade. Der Landwein besitzt einen überraschend fulminanten Körper..
Grandioser Speisebegleiter
Am besten genießt man den Black's Devil Negroamaro Zinfandel Rotwein nach einem Dekantieren und "Atmen" von rund zwei Stunden bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 °C. Er ist als Essensbegleiter ein Multitalent, wobei er vor allem zu würzigem Käse, Wild und rotem Fleisch passt. Wer mag, trinkt ihn zu Pasta. Der Black's Devil Negroamaro Zinfandel Wein vereint zwei typisch italienische Rebsorten in sich. Die Primitivo-Trauben (auch Zinfandel genannt) werden im August geerntet, wohingegen die Lese von Negroamaro erst Ende September stattfindet. Anschließend geht es an die Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Vor dem Abfüllen darf der Black's Devil Negroamaro Zinfandel Rotwein ruhen, um seine Mitte zu finden und die Tannine weicher sowie süßer werden zu lassen. Der IGT Puglia Wein wird modern präsentiert..
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