Aussieres Renaissance Chardonnay
Mit einem sonnig strahlenden Gelb samt hellgrünen Reflexen fließt der Aussieres Renaissance Chardonnay Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon ins Glas und hinterlässt einen zugänglichen, sommerlichen Eindruck. Das wiederholt sich im Aroma und im Geschmack. Der fruchtbetonte Weißwein duftet offenherzig und leicht säuerlich. Man darf sich im Bukett auf Pink Grapefruit mit dezenter Bitterkeit freuen. Der saftige, jugendlich temperamentvolle Aussieres Renaissance Chardonnay Wein lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Details
- Artikelnummer
- 20097
- Hersteller
- Domaine d'Aussières
- Weinart
- Weißwein
- Alkoholgehalt
- 13,0 %
- Allergene
- enthält Sulfite
- Jahrgang
- 2017
- Geschmack
- trocken
- Bestes Trinkfenster
- Sommer , Frühling
- Farbstoff
- nein
- Füllmenge
- 0,75 l
- Restzucker
- 0,99 g/l
- Serviertemperatur
- 9 °C
- Säuregehalt
- 5,09 g/l
- Verschluss
- Synthetikkorken
- Hersteller
- Domaine d'Aussières, 11100 Narbonne, Frankreich
- Allergene
- Enthält Sulfite
Fruchtig und lebendig
Wie bereits an der Nase, gibt sich der Aussieres Renaissance Chardonnay Weißwein der Weinkellerei am Gaumen lebhaft und aussagekräftig. Zu den Zitrusfrüchten gesellt sich rasch ein leicht bitterer Unterton von Mandeln. Darüber hinaus überzeugt der Aussieres Renaissance Chardonnay Weißwein mit einem Beiklang von Blüten. Körperreich, ziemlich vollmundig und dabei perfekt ausbalanciert, nimmt er von sich ein. Kennzeichnend für den Aussieres Renaissance Chardonnay Wein vom Weingut Domaines Barons de Rothschild Lafite ist, dass er Finesse und Frische in sich vereint. Das Finish zieht sich überraschend lang hin und weist nochmals fruchtige sowie florale Züge aus. Der Aussières Renaissance Chardonnay Wein überzeugt Einsteiger wie Kenner von sich.
Grandioser, sortenreiner Südfranzose
Der Aussieres Renaissance Chardonnay Weißwein ist ein reinsortiges Qualitätsprodukt, das man nicht unterschätzen sollte. Der mustergültige Vin de Pays d'Oc basiert auf Chardonnay-Trauben, die Anfang September geerntet und einer temperaturgesteuerten Gärung in Edelstahltanks unterzogen wurden. Die Fermentation zog sich über 15 Tage hin. Anschließend ruhte der Aussieres Renaissance Chardonnay Wein knapp vier Monate in Edelstahl, um seine Mitte zu finden. Bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C passt er prima zu Geflügel und eher leichten Gerichten. Der Aussieres Renaissance Chardonnay Weißwein stammt aus berühmten Hause und wird dem beachtlichen Erbe des Betriebs mühelos gerecht. 1999 besuchte Eric de Rothschild die Domaine Aussières im Languedoc und verliebte sich in die ungezähmte Natur. Er engagierte sich in den letzten 20 Jahren für den Weinbau dort, wobei die Rotweine eigentlich überwiegen.
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